ワッツ コンサルティングは経営コンサルティングと
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企業を成功に導くのは、事業戦略、マーケティング戦略だと思います。
私たちは「戦略とは、企業がお客様の期待に応えるため、
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そんなお客様企業のため私たちは
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今月の一言



「脳に悪い7つの習慣」(林成之著、幻冬舎)



代表・高橋の一言

 好評のNHK連続テレビ小説「まんぷく」は、即席麺の発明者で日清食品の創業者、安藤百福氏の物語です。商品開発や新しいプロジェクトに携わる人にとって、主人公の萬平さんは大変に興味深い人物です。
 そもそも「即席麺」というアイデアに行き着く前に、目指す食料の持つ要件を、1おいしくて飽きがこない味であること、2家庭で常備できる高い保存性を備えること、3調理に手間のかからないこと、4値段が安いこと。5安全で衛生的であること、と5つ定めて開発目標としました。「あるべき姿」から逆算して今何をすべきかを考える思考法「バックキャスティング」のお手本です。
 5つの要件を満たす食料が即席麺だと確信をもってからも、どうつくるか、果てしない試行錯誤が続きます。そして遂にその方法を発見。それは、蒸した麺にスープをかけ、油で揚げる方法です。でき上がったカリカリ麺にお湯をかけた所、麺が柔らかく戻り、食べたら味もおいしい!
 ついに新しいラーメンが完成したかと妻(福ちゃん)や子供たちが大喜びしたのも束の間、萬平さんは「ここからだ」と商品化に向けて、最善のレシピを模索すると言います。なんと麺生地から作り直す完璧を求めたのです。ここにもみごとなバックキャスティングの思考習慣がありました。
 今月の取り上げた林成之先生の一言は、以前にも紹介しましたが、この場面を見て。すぐに思い出した次第です。

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